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纯料普洱茶及拼配普洱茶大比拼!

发布:2019-04-30 08:45:27 阅读:40次

  一直以来,在普洱茶的生产领域,纯料和拼配两者之争由来已久,常常会有人问及:纯料普洱茶及拼配普洱茶哪种更好。下面小编就来为大家详解一番,一起?#32431;矗?/p>

  

  其实,纯料和拼配只是一个相对的概念,现在市场上将纯料普洱茶定义为:用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香,因此偏爱纯料景迈;有些人偏重厚、韵,故选择纯料老班章,纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。

  

  因在口感层次?#19979;韵?#21333;一,好就是好,不好就是不好,所以一般做纯料都选用优质的茶叶,以名山古树茶为主。而且,由于古树茶珍贵稀少,内质丰富,价值较高,一旦拼配,一山一味的风格气韵就不那么显著了,消费者也难以辨别。

  

  任?#38382;?#29289;都有利有弊,纯料普洱原料单一,每一年份的茶品质量不可把控,而且由于原料稀缺、价格高,产量有限,消费群相对狭小。

  

  相较于纯料普洱茶,拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满,拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术,将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起,使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。就目前多家茶企的产品?#32431;矗?#20026;保证茶品品质的稳定性和生产量,以及提高茶品滋味,主推和销售拼配的普洱茶是大势所趋。

  

  大致来说,现在茶叶的拼配可分为不同等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、不同季节的拼配、不同年份的拼配及不同发酵度的拼配。

  

  一般来说,有些茶回甘很好、有些茶苦底不错,有些茶香气很足,还有的外形漂亮,根据普洱茶?#25226;?#38271;避短,显优隐次,高?#25512;?#34913;”的拼配要领,各取所长,更易出好茶。而且,品质相对稳定,口感滋味香气不会因为生产年份不同有太大变化,可满足大规模生产,但无法满足小众口味。

  

  总的来说,纯料有纯料的魅力,追求一种独特的风格;拼配有拼配的妙处,追求一种“融?#31232;?#30340;滋味。

  

  以上茶资讯,希望可以带给各位茶友帮助。感谢大?#20197;?#35835;?#33738;?#30340;文章,祝大家生活愉快、工作顺利!


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