2014香港六合彩开奖结果|香港六合彩最快开奖|

大碗茶

发布:2018-04-13 19:54:01 阅读:1619次

  喝大碗茶的风尚,在汉族居住地区,随处可见,其目的主要在于解渴,所以,大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此命名的。

  大碗茶多用大壶冲泡,或大?#30333;?#33590;,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴。这种清茶一碗,无须做作的喝茶方式,虽然比较粗犷,但它随意,不用楼、堂、馆、所,摆设也很简便,一张桌子,几根条凳,若干只粗瓷大碗便可,因此,它常以茶摊或茶亭的形式出现,主要为过往客人解渴提供方便。

  大碗茶由于贴近生活,所以受到人们的称道。即使是生活条件不断?#29611;?#25913;善和提高的今天,大碗茶仍然不失为一种重要的饮茶方式。

  由于茶性纯洁,茶树多籽。在婚俗中汉族人民常把茶用来象征纯净、无瑕的爱情和“多子多福?#20445;?#24212;用于婚庆礼仪之中。古代汉族先民认为,茶树只能直播,移栽不能成活(现代科学已打破这个神话),故称茶为“不迁?#20445;?#22312;婚姻恋爱中象征坚贞不渝的爱情;茶树多籽,汉族人家传统观念祈求子孙繁盛、家庭幸福,于是多在婚礼中作为“聘礼”、“彩礼”。

  汉民族订婚,男方要向女家纳彩礼,而在南方则称为“下茶礼”。江南婚俗中有“三茶礼”。所谓“三茶礼”有两种解释。一种是从订婚到结婚的三道礼节,即订婚时“下茶礼?#20445;?#32467;婚时“定茶礼?#20445;?#21516;?#28212;薄?#21512;茶礼”。另一种解释,则是指结婚礼仪中的三道茶仪式,即:第一道白果(银杏),第二道莲子、枣儿,第三道才真的是茶。不论哪种形式,皆取爱情不移之意。

  大碗茶用于婚礼,大约自宋代开始,当时求婚要向女家送茶,称作“敲门”。媒人又称“提茶瓶人”。结婚前一日,女家要先到男?#20202;?#21435;“挂帐”、“铺房?#20445;?#24182;送“茶酒利市”。明代汤显祖的《牡丹亭》中亦有:“我女已亡故三年,不说到纳彩下茶,便是指腹?#23186;螅?#19968;些没有。”清代孔尚任《桃花?#21462;?#20134;云:“花花?#24335;?#38376;前挤,不少欠分毫茶礼。”《红楼梦》中亦载,凤姐对黛玉说:“你吃了我家的茶,‘为?#35009;?#19981;给我家作媳妇!”可见,茶作为婚姻的表征由来已久。江苏婚俗,茶在许多场合都是必备之物。男方对女家“下定?#20445;?#21448;称“传红”。先由媒人用泥金全红送去女方年庚“?#20439;幀保?#30007;方则要送茶果金银。其中,茶叶要有数?#21487;?#33267;?#20064;?#29942;。迎亲之日,新郎舆马而来,至岳家门口却要?#21364;?#24320;门。待进得门来,又要走一重?#29275;?#20316;一个揖,直到堂屋,才得见?#26174;?#20844;?#30333;?#21491;大宾,然后饮茶三次,才能到岳母房?#34892;?#24687;,?#21364;?#26032;娘上轿,此谓“开门茶”。

  湖南、江西皆为产茶胜地,茶在婚礼中也有十分突出的地位。浏阳等地,有“喝茶定终身”之说。青年男女经介绍如愿见面交?#31119;?#30001;媒人约定日期,引男子到女家见面。若女方同意,便会端茶给男子喝。男?#23588;?#20026;可以,喝茶后即在杯中放上“茶钱?#20445;?#20004;元、四元、百元不定,但一定要双数。喝过茶,这婚姻便有成功的希望了。湖南?#20004;?#31561;地,则用“鸡蛋茶”来表示对婚事的意见。无论女方去男家,或男方去女家,都要请茶、?#32422;?#34507;。女方去男家,男方如中意,拿出三个以上的蛋,不中意拿两个出来。

  女方看是三个以上便高高兴兴的吃了,?#24471;?#21452;方皆有诚意。男?#23588;?#21435;女家,女方看中了,也要请吃茶吃蛋,看不上,只供清茶,不供茶蛋。

  浙江湖州与湘赣婚俗茶礼?#34892;?#22810;相似之处,女方接受男方聘礼叫“吃茶”或“受茶”;结婚仪式上,渴见长辈要“献茶?#20445;?#20197;表儿女的敬意。长辈送些见面礼,称为“茶包”。北方女孩子出嫁三天要回娘家,叫作回门。浙江一些地方却是在第三天由?#25913;?#21435;看女儿,称为“望招”。至时,?#25913;?#35201;带上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶,前往亲家。两?#20202;?#32705;边饮边?#31119;?#31216;为“亲?#31227;?#33590;”。

  生儿育女是婚姻的继续,也离不开茶。浙江湖州,孩子满月要剃头,需用茶汤来洗,称为“茶浴开石?#20445;?#26377;长命富贵、早开智慧之用意。总之,茶是纯洁的象征,茶是吉祥的象征,用茶祝福新人未来生活美满。茶是亲密、友爱的象征,我国人民把茶礼用于夫妻礼敬、儿女尊长、居家和睦、亲家情谊、多子多福等多种美好的祝愿之中。

上?#40644;?a href='http://www.moudwp.shop/4831' title='早茶'>早茶     下?#40644;?a href='http://www.moudwp.shop/4833' title='回族罐罐茶'>回族罐罐茶
大碗茶所属专题:茶专题 本文《大碗茶》链接:http://www.moudwp.shop/4832

大碗茶相关文章

大碗茶图片
友情链接:
2014香港六合彩开奖结果
打麻将技巧十句口诀 千炮彩金捕鱼下载免费 专业股票分析软件哪个比较好 北单9串1倍投中奖 河北快3开奖结果彩票控 开元手机棋牌 透码 武汉怎么开的士才赚钱 中国彩吧论坛 足胜负彩奖金