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茶葉的功效與作用

發布:2017-11-03 15:30:16 閱讀:215次

茶葉的功效與作用

  茶葉,原產于我國,傳播于世界。茶葉與咖啡、可可成為世界上三大無酒精飲料,久享盛名。我國發現和利用茶葉有悠久的歷史,對于飲茶的好處也早有認識。唐代《本草拾巡》寧待出:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”。傳說唐朝詩人劉禹錫有一天喝醉了酒,便差人以物換取白居易的“六班茶”以醒酒。宋代詩人蘇軾有詩云:“何須魏帝一丸藥,且盡盧同七碗茶”。盧同是以喝茶聞名的唐子七文人,蘇軾主張只要喝茶,不需要服藥。事例頗多,不勝枚舉。

  近年來,中外不少專家學者運用現代科學技術對茶葉進行了深入的研究,檢測出茶葉中含有三百多種化學物質,主要有蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、茶多酚、咖啡堿和維生素等。進一步一證實了茶葉具有很高的營養價值和藥效作用,經常飲用,對人休健康十分有益。

茶葉的功效與作用-興奮中樞神經

  茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍化物咖啡因及茶堿所產生。茶葉中的咖非因和芳香物質是興奮劑,能興奮高級神經中樞,使精神興奮,思想活躍,消除疲勞,有益于工作和學習。過量。則引起失眠心悸、頭痛、耳鳴眼花等不適癥狀。據研究,喝茶和喝咖啡雖然都有提神作用,但喝咖啡會導致動脈硬化,而喝茶卻能抑制動脈硬化。這是因為茶葉中含有較多的茶多酚和維生素c,消除了咖啡堿的不良作用。

茶葉的功效與作用-增強循環系統功能

  咖啡因、茶堿可直接興奮心臟,擴張冠狀動脈,擴張末梢血管,促進血液循環。茶葉中的蹂質,有高度維生素P的活性,能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力,增強血管的柔韌性和彈性,可以降低血。中膽固醇,防止脂肪在血管壁沉積。據動物實驗提示,服龍井茶的家兔血清膽固醇的濃度和膽固醇與磷脂的比值,比不服龍井茶的家兔顯著降低。經解剖觀察,服龍井茶的家兔主動脈粥樣硬化病變過程也明顯減輕。

  故能夠防治高。血壓、冠心病、慢性心功能不全癥、高脂血癥、動脈硬化癥等。

茶葉的功效與作用-抑菌消炎作用

  茶葉抗菌的有效成分一般認為即系鞣質。茶葉浸劑或煎劑在試管中,對各型痢疾桿菌均有抗菌作用。據臨床觀察,對急、慢性菌痢均有效果。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性銳球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用。其抑菌效價與黃連不相上下。茶葉中含有硅酸,可促使肺結核病變部位形成斑痕,制止結核桿菌擴散。硅酸還能使白血球增多,對增強人體的抗病能力有助。故適用于細菌性痢疾、阿米巴痢疾、急慢性腸炎、腸傷寒、肺結核等的輔助治療。

茶葉的功效與作用-利尿作用

  咖啡因,特別是茶堿能抑制腎小管的再吸收,增加腎臟排泄功能,因而有利尿作用。由于茶葉并有抗菌作用,故對腎孟腎炎、膀胱炎和尿道感染有輔助治療作用。

其它茶葉的功效與作用

  茶葉中含有的茶堿能松弛平滑肌,故用以治療支氣管哮喘、膽絞痛等。咖啡因能增加胃腺體分泌,故有促進食欲,幫助消化的作用。但活動性消化性潰瘍者不宜多飲。茶葉中的單寧酸與金屬或鹼類物質結合,使其沉淀,有延遲人體吸收毒物的作。用,故能解毒。茶葉中的某些成分對白血病有一定的控制作用。其中以烏龍茶最有效果。日本學者發現喝茶對醫治糖尿病有一定作用。對預防放射性物質的損害也有一定效果。茶葉中含有微量的氟化物,可防治齲齒。茶葉有消毒殺菌作用,用濃茶沖洗皮膚潰爛處,可促使傷口愈合。

  當然,飲茶的好處雖多,但也以適度為宜。飲茶不宜過濃,否則會使大腦極度興奮,心跳加快,失眠,影響消化和吸收。故失眠和高血。壓病人不宜喝濃茶。飲茶不宜過量,過量則增加體內水分,小便頻多,加重腎臟負擔。另外,茶葉中所含的蹂酸,具有多種化學性能,會干擾藥物的效果。故服中藥人參、黨參和服西藥奎寧、鐵劑、麻黃素、阿托品等藥時,不要用茶水送服。

  總之,廣泛利用我國資源豐富的茶葉與中草藥配伍,研制成多種劑型的成藥以利應用,則茶葉將會給人類帶來更多的好處。

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